HOFF potetmel (potetstivelse) i 25 kg storsekk er en ren, naturlig stivelse utvunnet fra norske poteter av høyeste kvalitet. Produktet er et uunnværlig bindemiddel og jevningsmiddel for storkjøkken, bakerier, catering og næringsmiddelindustri som stiller strenge krav til jevn kvalitet og pålitelig bindeevne.

Potetmelet har en nøytral smak og en klar, blank finish når det kokes opp, noe som gjør det ideelt til jevning av sauser, supper, gryteretter og fruktgrøter. Det er også naturlig glutenfritt og benyttes hyppig i glutenfri bakst for å gi en myk, luftig tekstur, samt som bindemiddel i bearbeidede kjøttvarer og farser.

Spesifikasjoner:

• Vekt: 25 kg (storsekk)
• Merke: HOFF
• Produkttype: Potetmel / Potetstivelse
• Ingredienser: 100 % tørket potetstivelse
• Allergener: Ingen (naturlig glutenfri)
• Bruksområde: Storkjøkken, bakeri, kantine, restaurant og matproduksjon
• Egenskaper: Høy bindeevne, nøytral smak, gir blank jevning
• Oppbevaring: Tørt og kjølig i lukket originalemballasje
• Salg: B2B / engros